Der Walnussbaum stammt ursprünglich aus Europa, wird aber mittlerweile auch auf anderen Kontinenten der nördlichen Hemisphäre kultiviert. Seit Jahrhunderten ist die positive Wirkung von Walnusskernen auf die menschliche Gesundheit bekannt. Walnüsse enthalten etwa große Mengen Antioxidantien, wichtige Omega-3-Fettsäuren und zahlreiche Vitamine.
